(一)越冬方式。越冬方式是指越冬池中热能的来源形式。目前,我国利用热能的形式主要有电厂冷却水、地下热水、温泉、深井水和人工加热等。用电厂冷却水越冬,这样越冬池的放养密度高,投资小,成本低,效果好,还可以提早进行繁殖。地上水一般温度比较恒定,几十米以下的深井水,水温可以保持在18℃左右;普通水井冬天水温也可以在10~15℃之间,因此,可用作越冬池水源。但在使用地下水之前,必须对水质进行分析,检查有无毒性物质。温泉水的水温一般比较高,通常可达30~70℃,完全可以维持大面积越冬池水温在18℃以上,保证罗非鱼正常越冬。人工煤、电加热,虽然可以造成罗非鱼越冬的小生境,但一般投资较大,耗费大量能源,故成本很高。
(二)越冬室与越冬池。为了节约能源,越冬室应尽量利用日光,因此,一般都利用玻璃或透明塑料薄膜作为主要覆盖材料。大致有三种类型:
1.玻璃棚温室:用玻璃作采光材料。为了尽量多采光,在建筑上一般选用全坡式屋顶,即其顶部的向南一坡全为玻璃顶,向北的一面为后墙。
2.塑料大棚温室:覆盖材料为聚氯乙烯薄膜或聚乙烯软质薄膜。用钢材、水泥制作或毛竹作支柱和拱架,墙和顶部都是用薄膜覆盖。
3.简易温室:在池边搭棚覆盖成全封闭式,或者在采光面用玻璃或薄膜采光,无日光时可用草帘覆盖保温。
越冬池的大小根据热源的种类与生产规模而定。直接利用能源加热的,面积在15~30平方米为好;利用电厂冷却水及地下热水,则面积可以大一些,约40~60平方米;利用地下温泉,水温高、流量大,面积还可以大一些。越冬池最好是水泥池,形状通常有方形和圆形两种,布局要紧凑集中,以便建造温室和有利于越冬过程的饲养管理。
越冬之前的准备工作。
1.越冬池的处理:对新建的水泥越冬池,要经过浸泡后方能使用。使用前最好用酸度计或pH试纸测定池水的pH,当基本达到中性后,再加注新水。老的越冬池在使用前要认真检查维修,在放鱼前3~5天,要用药物进行消毒处理,一般可用10毫克/升的漂白粉液泼洒池壁及池底。
2.越冬所需机电等设备:如水泵、电动机、增氧机、电热器、锅炉、管道、电源设备、渔具等要配备齐全,对易坏部位要有必要的配件。鱼种进池前,需调试运转,发现问题,及时处理。
3.越冬鱼的锻炼:在越冬前半个月左右,要对越冬的鱼进行密集锻炼,并淘汰体弱或受伤的鱼。